今回も例によって
たくさんの茶筒を持参しまして
いろんなお茶を楽しんでいただくべくスタンバイ
今回はハロウィンが近いということなのかと思いきや
お茶会の前後で
お誕生日を迎えた方
迎える方のご参加あり
ご主催のリティーシャさまが
ケーキをご用意してくださいました
ティーポットも新しくなり
お茶がキラキラしております
お茶をせっせと入れるあまり
話を聞いていない三日月がおりますね（＾＾；
十文字くんが一生懸命しゃべってくれておりますが
リティーシャさまのお言葉はしみわたるといいますか
お話をお任せ気味だったりします
いつもありがとうございます（＾人＾）
ここちよいお話を聞きながら
お茶の程よいかげんを待っている三日月
やや瞑想気味なのか
左側に何かいらっしゃいますね（笑）
今回は、三重県熊野市で採れます果実「新姫」を使ってみました
すだちやゆずなどの柑橘系に近い果実といわれており
ゆずをはちみつ漬けにしてお茶に入れるという飲み方もありますので
新姫で実践してみましたよ
まずはge-docsで環境ホルモンや抗生剤をぬきます
漬けおいた結果はこんな感じです
白いものがたくさん出ていますね
ということは環境ホルモンが溜まってしまっていたことを表します
環境汚染はなかなか防げないということかもしれないですね
10月28日にご参加くださいましたご縁ありますみなさま
会場として使わせていただいている渋谷blossomのオーナーさま
リピーターさまもはじめましての方も
ご夫婦で参加くださったりとありがとうございます
お茶の飲んでポカポカとお顔の血色がよいですね
10月29日ご参加くださいましたご縁ありますみなさま
この日もリピーターさまもはじめましての方も
お友達を誘ってくださったりと
ご参加くださいましてありがとうございます（＾人＾）
反対側からもお写真をいただきました
若者の笑顔がまぶしいですね
発酵屋の発酵茶は、
火を使わずに太陽光をたくさん浴びて乾燥させております
乾燥機ではないのでじっくり発酵菌が育ち
ミネラルたっぷりの味わいぶかいお茶へと
仕上げにも火入れをしていませんので
月日を重ねれば重ねたぶん味わいもまた深くなります
お茶会にお集まりいただきますみなさまに影響されて
お茶の味にも変化が現れたりするのですが
みなさまニコニコと楽しく飲んでくださって
美味しいお茶をたくさん入れることができて三日月もうれしいです
ご参加くださり
楽しい時間をありがとうございます
寒暖の差がはげしい日々ですが
健康的に楽しくお過ごしくださいませ
また、お会いできるのを楽しみにしております
発酵屋
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