• ≪ blog ≫
  • ≪ 発酵茶とは ≫
  • ≪ お茶の淹れ方 ≫
2023.10.19 22:36
お知らせ
情報発信をホームページからFacebook及びInstagramでの発信に切り換えました営業日の変更終日⇒火曜日と木曜日の限定オープンとなります※要予約でお願いいたします今後ともよろしくお願いいたします
2018.07.04 07:10
6月もご縁あるみなさまありがとうございました♪
ホームギャラリー沙羅さまよりお声をかけていただきはじめましての龍神茶粥会を開催しました♪素敵な和膳におやつ感覚での茶粥というリクエストのもと軽めの茶粥膳(おやつ付)を作りましたが本来Yakuzenとして考えた場合にはこれくらいが適正の量なのではないかということに気づかされました(笑)
2018.06.02 11:59
♪聖なる音色と縄文☆龍神茶のお食事会 ありがとうございました✨
5月29日は、ハウルのお家で♪聖なる音色と縄文☆龍神茶のお食事会でした♪参加してくださいました皆さま楽しいお時間をありがとうございました(*ˊ˘ˋ*)♪このイベントでは、みふゆさんがシンギングリンで振動をあたえた銀杏✨あたえていないいつもの銀杏2種類を用意してくださり振動による味の変化の食べくらべができちゃうんです✨この変化のちがいあなたはわかりましたか?(*˘︶˘*).。.:*♡そしてまりこさんのライアー🎶みふゆさんのシンギングリン•*¨*•.¸¸♪を聞きながらお食事の前に発酵茶をお猪口でちょこちょこ飲んでいただくのはハウルのお家だけのとても贅沢な時間でございます(*ˊ˘ˋ*)♪今回お出ししたお茶は①スギナ茶②カラスノエンドウ③イチジク④天龍葉&茶...
2018.06.01 11:55
我慢しないdolceを作ろう!ありがとうございました✨
5月28日はハウルのお家ではじめての試み簡単に作れちゃう我慢しないおやつ作り❣と題しましてローチョコレートと rice bran cookie をみなさんと一緒に作ってみました.•*¨*•.¸¸♬何を我慢しないのかというとシンプルな材料で余分なものを入れないことによりからだに優しく!美味しい!からだにもよい!三拍子そろった健康おやつなんです❣参加したひとはご存知のとおりなんとローチョコレートは3つの材料を入れて混ぜるだけ!みためは地味ですが簡単おいしいチョコの出来上がりです(*^^*)♪あとはお好みでナッツを入れたりドライフルーツを入れればみばえもよろしいですね✨rice bran cookie は5つの材料を混ぜるだけ!こちらは混ぜて固めるのに揉みこ...
2018.04.08 01:50
2日目 東京のお茶会ありがとうございました♪
シンギングリンのみふゆさんとのコラボ2日目♪第2弾は精麻妖精の隠れ家さんでのお茶会です♪
2018.04.07 11:00
東京のお茶会ありがとうございました♪
渋谷Blossom以来の東京でのお茶会は♪シンギングリンのみゆふさんに声をかけていただきお久しぶりの開催が決行されました♪第1弾は荻窪ハウルのお家さんでのお食事会♪みふゆさんが終始シンギングリンを奏でてくださり心地よい低音と振動がこころとからだをリラックスさせてくれて•*¨*•.¸¸♪ *¨*•♪参加してくださったハウルのまりこさんは屋久島で作られたライアーを奏でてくださりこころ休まる音色なのになんだか楽しくなってしまうのです•*¨*•.¸¸🎶
2018.02.15 08:10
東京エリアのお食事会・お茶会 決定!
縄文☆龍神茶のお茶会・お食事会が東京エリアにてふたたび開催が決定しました ♪彡そろそろからだにたまったものサラッと流す頃合いではないですか?場所を今までの会場から荻窪ハウルのお家サロンさまにてお食事会を精麻妖精の隠れ家さまにてお茶会を楽しい時間を過ごしながらお茶を飲んでからだのなかを流していきましょう ♪彡どちらも個性的なサロンでいまから楽しいひと時になりそうな予感でわくわくしております♪彡そして今回はみふゆさまがシンギング・リンの音色でみなさまの心をおだやかに導いてくださいますこころの中もきれいに流していきましょう ♪。.:*・゜春はわたしたちの体が活動をはじめる季節となります冬のあいだにため込んだものを発酵屋のお茶を飲んでからだのなかから流していき...
2018.02.06 08:10
~ 如月のschedule ~
2月のお茶会情報です♪~大阪・泉南エリア~「ペットと暮らす幸せは、いっしょに健康いっしょに元気」おうちカフェLAY HALEさんにて自分も家族もペットもみんな一緒に健康で幸せに暮らすには何が大切かを考えるお茶会を開催します。人にとっての健康の秘訣はいっしょに暮らすパートナーのワンちゃん猫ちゃんもいっしょなんです。おんなじモノ食べて健康になれるのをテーマにまずは人の健康について、病気について発酵屋とmaopopoさんLAY HALEさんといっしょに考えてみませんか?  ☆ 2月17日(土)午後1時から  ☆ 参加費3800※ 週替わりランチを希望の方は別途ランチ代がかかりますご用意の都合上、LAY HALEさんにランチのご予約をおねがいします(*'▽')
2017.12.29 06:50
今年もいろんな場所でお茶会を開催することができたくさんの方々に参加していただけてたくさんのご縁を感じる一年となりました参加してくださいましたみなさまありがとうございました☆彡また来年もよろしくお願いいたします ( ^人^ ) 今年のお茶会納めは28日に安曇野での龍神茶会となりました♪年末の忙しい時期と思っておりましたがお集まりくださいましたみなさまに感謝でございます(^人^)今回は年末の疲れた胃にも優しい回復食のyakuzenとしてこちらのお食事を用意させていただきました胃に優しくをテーマなので今回は茶飯ではなく茶粥です(*'▽')ノ久しぶりに炊く茶粥だったので「うまく炊けるかしら?」とか考えながらも優しいお味に仕上がったかな?そういえば、茶...
2017.12.12 07:50
今日は全国的に寒いですね (;´・ω・)冬といえば木々は落葉し、動物も冬眠に入り蓄えたエネルギーであたたかい春をむかえますということは木も動物も代謝を落として省エネに春を待つわけです人間は冬眠したりしませんがこの自然の摂理はちゃんと受け継いでます寒くなればからだの代謝はもちろんさがりますそこで大事なのはなにか。自分の健康のために…ペットと一緒に健康に過ごすには?ちょっと考える場所としてLAYHALEさんが集まる場所を提供してくださいましたこの機会に、ぜひ、ご参加くださいませ (*'▽')ノ「ペットと暮らす幸せは、一緒に健康!一緒に元気!」12月16日(土)午後1時から参加費:3800(発酵屋のお茶、おやつ付)場所:おうちカフェ LAY HALE(大阪府...
2017.12.07 01:35
土づくりは基本です
種より育てたサボテンもうかれこれ10年以上は経過しておりますがまだまだちびっこです
2017.12.06 11:50
~ 師走のschedule ~
今年も早いもので12月ですね♪何だか気忙しくなりがちですがそんななかでも体調管理は一番の優先事項のように思います。三日月も失態をおかし11月の前半に体調を崩してしまいました。症状としては咳と痰が絡むことから風邪をひいたのだと思いはちみつかりんを飲んでみましたが喉の調子は改善されませんでした。そういえば左肺がなんか痛むことから、もしかして肺炎だろうか?と自己診断し肺炎には山の晩茶がいいという民間療法を思い出し、それでは天龍茶ですねと飲み続けました。長引きやすいといわれる肺炎も2週間ほどで快調となりました (*'▽') ♪そんなに種類はいらんやろ。とひそかに思ってはいましたが実は似たような症状であってもアプローチするお茶は異なるものだし人それぞれにしっくり...

発酵屋 Ownd

自然の恵みを身体に取り入れやすくするために、お茶・野草を発酵させて製造したお茶の販売をしております。

すぎなのふりかけ

お茶会をしていてたまに質問されるのが「煎じたあとのお茶の葉について」捨てちゃうのはもったいないしどうしたらいいものか?どうしたらよいか?そうですね~活かそうと思うといろいろ使えるんですよ煎じたあとの茶

発酵屋 Ownd

大阪のモデル事務所Tsiky代表Greenmanこと筒井啓樹の「Green Green」ゲスト:発酵屋 オーナー 鈴木さん

インターネットラジオGreen Label・大阪のモデルプロダクションTsiky経営や非常識起業家育成など多岐に渡る人材プロデューサーGreenman 筒井啓樹がお送りする「Green Green」。ゲストは発酵屋 オーナー 鈴木さん。無農薬、無肥料の発酵茶を中心に食やエネルギーで健康な身体作りを目指し日々、開発されています。若い世代にぜひ農業の楽しさや文化を受け継いで発展させて欲しい。農業に興味ある方鈴木さんが教えて下さいます!!そんな鈴木さんのアツイ思いの収録になっています!

大阪のモデル事務所Tsiky代表Greenmanこと筒井啓樹の「Green Green」ゲスト:発酵屋 オーナー 鈴木さん

記事一覧

プライバシーポリシー特定商取引法に基づく表記

Copyright © 2025 発酵屋 Ownd.

Powered byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう