2017.11.29 04:24霜月のyakuzen今月の発酵屋が提案するyakuzenは茶飯でございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉご主催さまとの打ち合わせで「初回は茶粥だったので茶飯が気になる〜」とのお声をいただき茶飯とおかずはビーガン料理としてみました
2017.11.01 07:15神無月のyakuzenは発酵天龍茶で炊く茶粥と和歌山と三重の無添加おかずと三日月の作りますおかず２品でございました。今回三日月が作りましたおかずは山菜のナムルは春に収穫して保存しておいたイタドリとわらびをごま油で軽く炒めて発酵屋の「びわ岩塩」で味つけしただけです。シャキシャキした食感とびわ岩塩のミネラルも追加されて美味しいんですよ(*^▽^*)鳴門金時は、秋の味覚を楽しみたくてチョイスしてみましたge-docsで洗いましてから無添加調味料で煮込んでいきますとほくほくと食感で甘みのある美味しい炊きあがりとなりやっぱりおいしいんですよ(*^▽^*)渋谷blossomにて行われていた縄文龍神茶のお茶会・yakuzen∞リティーシャワーク事前にお伝え出来ません...